SAMEDI 21 JUIN à 19h00
L'Ornagerie célèbre l'été en musique et avec
Menu proposé par son Chef
Tarif : 90€/pers Apéritif, Menu hors boisson
Apéritif et savouries
Bloody Mary à la tomate orange et savouries
Croustillant de courgette à la menthe
Anchoïade au crabe et tomate confite
Entrée
Ceviche de dorade royale aux agrumes du château,
melon et fenouil croquant, jeunes pousses aux fèves
Plat
Filet mignon de porc “Roi Rose“ rôti au beurre de thym, caviar d’aubergine fumé
et carottes glacées au jus, sucrine à l’huile d’argan
Dessert
Millefeuille au crémeux citron, mousse noisette aux zestes verts
