DINER - DEGUSTATION SOUS LES ETOILES

Diner d’exception dans la nouvelle Orangerie du château !

menu en accords mets et vins de l’appellation Touraine-Chenonceaux

SAMEDI 18 JUILLET à 19h00 

Diner en accord mets et vins AOC Touraine Chenonceaux sélectionnés 

Entrée
Langoustine & homard en harmonie
Bavarois de langoustine, cheesecake salé au homard

Plat
Géline de Touraine rôtie
Jus réduit au Vouvray, garniture printanière

Fromages

Clair de Lune à l’ail noir (fromage onctueux au lait de vache farcie d’ail noir)

Lou Trufa (fromage au lait de brebis parfumé à la truffe)

Fougette au Thym (chèvre)

Dessert
Galet chocolat au lait, éclat de citron vert
Crémeux yuzu, praliné croustillant

Tarif 130 euros par personne 

( droit d'entrée à la soirée Dégusation sous les Etoiles inclus)